元町ワインセラー ヒラオカ

ミュスカデの帝王「ルイ・メテロー」が造る最高級のキュベ
　
　　　ミュスカデ・ド・オート・エクスプレッション　「ワン」　2013

　　　　　フランス・ロワール　白・コクある辛口　￥3,800

若いうちから楽しめるが、熟成とともに複雑さが増し
　緻密なアロマを感じれるアペラシオンの縮図みたい

●目先のテクニックで変化をつけ，消費者に迎合しようとする造り手が多い中で，
“自然とテロワールが与えてくれる純粋なミュスカデ”を追求。

高貴なる表現を常に探求し続け， その飽くなき挑戦の中から生まれたのが，
この≪ミュスカデ・ド・オート・エクスプレッション≫（＝高貴なるミュスカデ）。

2,500本の中から，ドン・ペリニヨン，クリュグをはじめ錚々たるドメーヌと肩を並べてルイ・メテローのミュスカデ・グラン・ムートンとミュスカデ・ワンが選ばれた。ルイ・ロデレール　クリスタル2005，ドン・リュイナール　ブリュット2002やギガル　コンドリュー・ラ・ドリアンヌ2010などと並ぶ95点を獲得したミュスカデ・ワンは，The Daily Mealが選ぶ全米TOP 100レストランに名を連ねるミシュラン2ッ星ベヌーをはじめ，2ッ星セゾン，3ッ星フレンチ・ランドリーなどでもオンリストする。