元町ワインセラー ヒラオカ

同じくスタンフォード大学を卒業したリッジ・ヴィンヤーズの天才醸造家，ポール・ドレーパーを
敬愛して止まないラジーブ・サマント氏の情熱が生み出した僅か6,000本しか造られない赤。

ブラック・ベリーやシナモン，プラムの香りに溢れ，ジャムのように美味な味わい。
バランスが良く，生き生きとしていて，スパイシーでまろやか。
ピザや濃厚なパスタ料理に良く合う。